Plińce z pomoćką? Kordjał staropolski? A może konfitura z arcydzięgla? Próbowałeś?

A może sam znasz jakiś babciny przepis na przepyszną potrawę czy produkt, pachnący dzieciństwem, którym warto się podzielić? Znasz? Świetnie! Weź udział w konkursie "Smaki Warmii, Mazur i Powiśla na stołach Europy"!

Europe Direct Warmia i Mazury, Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza oraz Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego zaprasza na tegoroczną edycję konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy”.

Uczestnicy rywalizować będą w pięciu kategoriach: potrawy pochodzenia zwierzęcego, potrawy pochodzenia roślinnego, napoje regionalne, inne produkty regionalne w szczególności łączące produkty roślinne ze zwierzęcymi oraz potrawy.

Celem konkursu jest zebranie unikatowych przepisów kulinarnych, przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie pochodzących z terenów województwa warmińsko-mazurskiego oraz promocja naszego dziedzictwa kulinarnego.

Wśród uczestników chętnie zobaczymy każdego, kto zna ciekawy przepis na coś smacznego pachnącego tradycją!

W tym roku regulamin konkursu został nieco zmieniony. Nowością jest podział kategorii na podkategorie, stworzenie których ułatwia ocenę produktów oraz pozwala uniknąć problemów podczas porównywania np. miodów z wyrobami garmażeryjnymi w kategorii produkty pochodzenia zwierzęcego czy też porównania konfitur z pieczywem w kategorii produkty pochodzenia roślinnego.

Kolejną zmianą jest obowiązek wykonania zgłaszanej potrawy w dniu konkursu, w miejscu jego organizacji (uczestnik ma na to 120 minut). Wszystkie eliminacje oraz finał odbędą się w szkołach gastronomicznych dysponujących odpowiednim zapleczem do wykonania potraw.

Ponadto finaliści VI edycji konkursu „Smaki Warmii Mazur i Powiśla na stołach Europy” zostaną automatycznie nominowani do finału na szczeblu regionalnym w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w 2012 roku.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy na eliminacje subregionalne konkursu, które odbędą się:

• 05.11.2011 r. – w Zespole Szkół im. Macieja Rataja nr 6 w Ełku, ul. M. Kajki 4

• 19.11.2011 r. – w Zespole Szkół nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego w Szczytnie, ul. Polska 18

• 26.11.2011 r. – w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu, ul. Królewiecka 128.


Laureaci eliminacji subregionalnych zostaną zaproszeni na finał konkursu, który odbędzie się 03.12.2011 r. w Olsztynie, w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych, ul. Żołnierska 49.

Aby zgłosić się do konkursu wystarczy przesłać wypełnione karty zgłoszenia produktu i/lub potrawy wraz z załączonymi przepisami, na jeden z podanych poniżej adresów z dopiskiem: „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy” do 25.10.2011 r.


I. Osoby fizyczne:

1) E-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
2) fax: 089 535-48-43
3) Listownie: Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza, Europe Direct Warmia i Mazury ul. Lubelska 43A, 10-410 Olsztyn

II. Przedsiębiorstwa i szkoły:

1) E-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
2) fax: 089 521-98-59
3) Listownie: Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Departament Polityki Jakości, ul. Emilii Plater 1, 10-562 Olsztyn



Serdecznie zapraszamy do udziału w tegorocznej edycji konkursu „Smaki Warmii, Mazur i Powiśla na stołach Europy”.

Czekają atrakcyjne nagrody!

Zobacz również: www.wmirol.org.pl, www.europe-direct.olsztyn.pl, www.wrota.warmia.mazury.pl (zakładka: Jakość i znaki regionalne, podkategoria: Smaki WMiP na stołach)
 

Do pobrania:

Regulamin
Karta zgłoszenia